Sinnliche Rezepte für Herzklopfen

Schokolade macht glücklich

Liebe geht durch den Magen. Das haben schon unsere Großeltern uns erzählt. Aber es stimmt schon ein wenig. Ein Candle Light Dinner ist eine wunderbar romantische Sache. Nun gibt es Lebensmittel, denen eine ganze besondere, aphrodisierende Wirkung in Sachen Liebe zugesprochen wird. Angefangen bei der Artischocke und Auster über die Sellerieknolle bis hin zur Schokolade. Doch wie kannst Du diese tollen Produkte einsetzen? Ganz einfach, probiere unsere Herzklopfen-Rezepte aus. Heute Teil 1 zum Produkt “Schokolade”.

Schokolade und Kakao machen glücklich. Dafür verantwortlich ist das darin enthaltene Serotonin. Aber bitte nur in Maßen, denn sonst macht Schokolade müde und träge. Nichts einzuwenden ist aber gegen ein kleines schokoladiges Dessert. Wir hätten da etwas für Dich:

Kleiner, lauwarmer Schokokuchen mit flüssigem Kern

Zutaten für 2 Personen + ein Ersatz als Nachschlag

3 kleine feuerfeste Förmchen (Du kannst auch eine Muffinform dafür verwenden)
50g Zartbitterschokolade (70% Kakaoanteil)
2 Eier (Größe M)
75g Zucker
1/2 Päckchen Vanillezucker
20g Mehl
20g gemahlene Haselnüsse
3 Schokobonbons (Du kannst auch Schokopralinen oder ein Stück Vollmilchschokolade dafür nehmen)
1 Prise Salz
2 Teel. Rum
Butter und Zucker für die Förmchen
Etwas Puderzucker zum Bestäuben
Auf Wunsch: eine Kugel Vanilleeis oder Nusseis

Zubereitung:

Den Backofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Die Förmchen erst ausbuttern, dann mit etwas Zucker ausstreuen und im Kühlschrank zwischenlagern.

Die Schokolade in kleine Stücke hacken und in einem Wasserbad die Schokolade langsam schmelzen lassen (Topf mit heißen Wasser aufsetzen, eine passende Metallschüssel auf das Wasser setzen und darin die Schokolade erwärmen). Danach die Schüssel aus dem Topf nehmen und leicht abkühlen lassen. Eier zusammen mit dem Zucker, Vanillezucker und der Prise Salz mit der Küchenmaschine oder Handrührgerät cremig rühren. Das dauert bestimmt 5 Minuten und die Ausdauer ist wichtig, umso luftiger schmeckt nachher der Schokokuchen! Für die sportlichen unter Euch: Man kann das natürlich auch mit einem Schneebesen per Hand aufschlagen.

Nun den Rum in die Schokolade einrühren und die Schoko-Rum-Mischung vorsichtig händisch mit einem Löffel oder Kuchenspachtel unter die Eier-Zucker-Mischung heben. Danach das Mehl (am besten gesiebt, wenn Du es ganz perfekt machen willst) und die gemahlenen Nüsse ebenfalls langsam unterheben.

Die Masse in die Förmchen aus dem Kühlschrank verteilen. Nun je ein Schokoladenbonbon in die Mitte drücken und die Masse darüber verstreichen. Der Trick mit dem Schokoladenbonbon ist, glaube ich, von Tim Mälzer. Vielen Dank auf alle Fälle, denn der Trick ist super und eine tolle kleine kulinarische Überraschung dann beim Verspeisen des Desserts.

Die Schokoladenküchlein nun bei 200 Grad (Ober- und Unterhitze) 12 Minuten im Ofen backen. Danach die Törtchen aus der Form stürzen, auf zwei Tellern anrichten und mit Puderzucker bestäuben. Wer mag kann dazu noch eine Kugel Vanilleeis oder Nusseis servieren.

Tipp: Du kannst dieses Dessert auch gut vorbereiten. Fülle den Teig dazu bereits in die Förmchen und lagere diese bis zum Backen im Kühlschrank. Das Schokoladenbonbon aber erst kurz vor dem Backen in den Teig drücken! Erhöhe dann die Backzeit einfach um 2 Minuten.

Sag uns deine Meinung


*

Herzlich Willkommen

Hier werden Eure Herzen höher schlagen. Guckt durchs NEU.DE-Schlüsselloch: Erfahrt mehr über die Menschen hinter der Singlebörse, interessante Neuigkeiten rund um seriöse Partnersuche und Online-Dating. Findet  in den Erfolgsgeschichten heraus, wie sich NEU.DE-Paare gefunden haben. Außerdem bringen wir Euch zu exklusiven Events und bieten immer wieder viele spannende Aktionen!

Kennenlernen könnt Ihr Euch nach wie vor auf unserer Online-Dating-Plattform NEU.DE, daran ändert sich nichts.

Hier findet Ihr unsere Netiquette.

Die Köpfe hinter Herzklopfen
  • Marion Bauer
  • Simone Sauter

NEU.DE auf Facebook

NEU.DE jetzt registrieren



Letzte Kommentare

  • Goldschatz Wildlachs mit Zitronensauce und gegrilltem bunten
  • Viktoria Warum wir unbedingt dabei sein müssen? "Wenn
  • Daniela Ich würde gern Tickets für das Konzert in
  • Silke Barth " Sammelst du Herzen " bekomme ich jetzt schon
  • Jessica Bielert Ich muss dabei sein weil ich die Band einfach

Schönste Geschichten

Es gibt ihn doch! Do you speak Dänisch? Liebe beim ersten Date Volltreffer, zwei Tage vor Vertragsende Und ganz plötzlich ist es Liebe Gesucht – Gefunden

Erfolgsgeschichte erzählen

Neu.De Erfolgsgeschichten

NEU.DE liebt...

... solche Einstandstorten von neuen Kollegen.

NEU.DE Tipp der Woche

Zwei Freunde müssen sich im Herzen ähneln, in allem Anderen können sie grundverschieden sein. (Sully Prudhomme) – Gilt das auch für die Liebe?